お食事風景。

 さいとうデイでは、

 

スタッフも, 利用者さんと

 

同じ食事を,  同じ時間で

 

食べています。

 

 

 

しゃべりながら・・・

 

見守りながら・・・

 

介助しながら・・・

 

観察しながら・・・

 

共に生活しています。

 

 

繊維質の多い野菜や、高蛋白質の肉など

 

考えながら調理します。

 

今日は、経営者が持参してくれた

 

（趣味で栽培していると言っていますが、とても立派です。

ず～っと、継続して貰えれば助かります）

 

ナス、いんげん、里芋、きのこ など・・

 

秋の野菜を厚揚げと炊きました。

 

みょうが、ワカメ、きゅうりの酢の物や煮豆、

 

なす漬や、ひじき和えなど、など・・・。

 

全　員　完　食　で　す　。

　

美味しかったです～。