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秋の味覚・パートⅡは

 

ア ケ ビ !!

 

9a8043bb.jpg

 

利用者さんに見せると、ざるから取って

 

食べようとします・・・・・。

 

 

 

昔は山で採って食べていたと言います。

 

だから、死守しながら見てもらっています。

 

 

P1020150.jpg

 

いつものことで恐縮ですが・・・・・。

 

もう食べられる、まだ食べられない・・・で


利用者、スタッフ、竹の子さんが三つ巴になって


喧々諤々と物議をかもしています。

 


パックリと開いた中身の種の部分は

 

生食だそうですが便秘になるそうです。

 

 

ふかふかの皮を、刻んで炒めて味噌で味付けをして

 

温かいご飯のうえにのせて頂くそうです。

 

3e5057fc.jpg

 

もやしの根っこ取りも大事な役割です。

 

 

もやしって、秋の味覚に入るんですかね??

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